La provincia de Granada alberga una gran diversidad de espacios naturales entre los que cuenta con un parque nacional y cinco parques naturales, junto con numerosos parajes de un rico valor medioambiental. En todos ellos podemos encontrar gran variedad de especies vegetales y animales, muchas de ellas endémicas. Se trata de los siguientes espacios naturales: Parque Nacional y Natural de Sierra Nevada, Parque Natural Sierra de Baza, Parque Natural Sierra de Castril, Parque Natural Sierra de Huétor y el Parque Natural de las Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama.

Granada concentra una enorme diversidad natural que incita a su disfrute activo y aventurero. El heterogéneo paisaje permite realizar desde escalada en hielo o roca a espeleología y submarinismo y otros deportes náuticos.

Las magníficas condiciones y capacidades para el turismo activo han posibilitado el desarrollo de un pujante y profesionalizado sector, con empresas que ofrecen un servicio de calidad, permitiendo su aprovechamiento para el ocio, a la medida de las necesidades del viajero, con todas las garantías de seguridad y respetando y cuidando la delicada estabilidad del medio ambiente.

Algunos embalses están preparados para el piragüismo y existen dos ríos con coto de pesca: Castril y Riofrío. Para los viajes de incentivo, la provincia proporciona espacios adecuados para la práctica de la orientación, el barranquismo, el puenting, el tiro con arco, la tirolina y el paintball.

Granada no es ajena al auge de este tipo de turismo y hay una casa rural Granada par todos los gustos y bolsillos. Para satisfacer la creciente demanda ha desarrollado una completa infraestructura de servicios y otros tipos de alojamientos rurales, que van desde hoteles de gran lujo a ofertas de conjuntos de casas rurales hasta las cuevas de la zona norte de la provincia.

El Torcal encierra en su reducida extensión una de las muestras más impresionantes del paisaje cárstico de toda Europa. Sus 1.171 ha han servido en innumerables ocasiones de escenario a películas de ciencia-ficción. En su laberíntica estructura de rocas, dolinas o torcas, pasillos, descansos y desfiladeros es fácil que el caminante se pierda. El ejemplo más representativo de extraña formación y símbolo de este paraje es el denominado Tornillo del Torcal.

El aspecto kárstico de la composición de su terreno lo hace fácilmente sensible a la erosión por agentes climatológicos, como la lluvia o el viento. Pertenece al conjunto Guadalhorce-El Torcal, espacio de 13.616 ha. Desde 1929 es Sitio de Interés Nacional.

Para la visita al Parque existen varias rutas señaladas con colores que informan del grado de dificultad. Posee un Centro de Recepción e Interpretación. Dentro del paraje se encuentra la escuela de escalada del Torcal, donde podrás practicar escalada deportiva.

El macizo de El Torcal constituye una zona geográfica de rica y variada flora, lo cual acrecienta en gran medida la importancia de sus valores naturales. La riqueza en especies botánicas es considerable, habiéndose constatado en la Sierra al menos 664 especies de plantas, agrupadas en casi un centenar de familias.

También destaca la riqueza faunística de la zona, en especial en aves, bien de forma sedentaria o simplemente como estación de paso en las vías migratorias o como punto de nidificación. En este sentido, la Sierra fue declarada como Zona Especial para la Protección de las Aves. Algunas de las especies más presentes en El Torcal son los buitres leonados, las collalbas negras y rubias, el búho real, el mochuelo, el cernícalo y otras muchas más fácilmente visibles según la época y la zona prospectada. Otras especies animales características son los reptiles (lagarto ocelado, culebra de escalera) y los mamíferos (zorro, cabra montés, tejón, comadreja, conejo).

La llamada “ciudad de los castillos” se erige en una atalaya natural defendida, en su parte más accesible, por una alcazaba. Aún se conservan sus murallas y las puertas más importantes que daban entrada a la ciudad. La Puerta del Almocábar (s. XIII) era al acceso al casco urbano por su extremo sur, del siglo XVI data la de Carlos I, mientras que la Puerta de la Exijara conducía a la judería.

La antigua alcazaba
En este entorno amurallado sobresale la construcción gótica-renacentista de la iglesia del Espíritu Santo, mandada levantar por Fernando el Católico para conmemorar la reconquista de Ronda. Otra importante obra religiosa es Santa María la Mayor, donde se dan cita elementos árabes y cristianos. Sobre un antiguo templo romano, los árabes levantaron la Mezquita Mayor de Ronda en el siglo XIII. De este periodo permanece el arco del mihrab, decorado con estucos, y el minarete, reconvertido en campanario. En los siglos siguientes, su interior se enriqueció con decoración renacentista y barroca, como se puede admirar en su Capilla Mayor, coro y altares. El estilo mudéjar, con estucos y arcos de herradura, queda patente en el minarete de San Sebastián, utilizado posteriormente para el culto cristiano. Otra herencia musulmana son los baños árabes, a orillas del río. Datan del siglo XIII y se encuentran muy bien conservados.

La arquitectura civil rondeña se nos muestra en casas solariegas y palacetes aristócratas. Los palacios de Mondragón y del Marqués de Salvatierra, y la Casa del Moro son algunos de los bellos ejemplos que se pueden admirar. El primero de los palacios ha sido durante siglos residencia de los reyes musulmanes y cristianos, y hoy en día acoge el Museo Arqueológico de la ciudad. En el antiguo hogar del Marqués de Salvatierra destaca un balcón de hierro forjado al puro estilo rondeño. Por su parte, la Casa del Rey Moro ostenta decoración gótica-mudéjar y unos jardines colgantes, declarados Jardín Artístico. El Museo del Bandolero, el de la Caza y el Museo Lara son otros alicientes dignos de considerar a este lado del Tajo de Ronda.

El puente Árabe, el Viejo y el Nuevo
Tres puentes atraviesan un barranco de más de 100 metros de profundidad y conducen al otro extremo de la ciudad. El puente árabe fue construido en el siglo XIV y por aquí se entraba al Arrabal Viejo. El llamado puente viejo consta de un único arco de unos 10 metros de diámetro. Pero el más representativo de todos ellos es el Puente Nuevo, una colosal obra de ingeniería que une los barrios del Mercadillo y la Ciudad. Data del siglo XVIII y sus cimientos se asientan en la base del barranco, alcanzando en algunos puntos 98 metros de altura y 70 de longitud.

La antigua Casa Consistorial, hoy Parador de Turismo, domina el cortado y es un excepcional lugar para descansar y disfrutar de las vistas. Su chef nos ofrece sabrosas recetas rondeñas como la perdiz estofada, el cabrito asado o la sopa de almendras. Entre los postres, las yemas rondeñas, las tortitas de miel y el queso de almendras son algunas de las sugerencias.

El Paseo de Blas Infante y el Mirador de los Reyes Católicos, cerca de la plaza de toros (considerada la más antigua de España), son buenos lugares para observar el paisaje que nos depara el río Guadalevín. En el trazado más actual de esta zona destacan la iglesia de Nuestro Padre Jesús y el Templete Virgen de los Dolores. La iglesia es de estilo gótico, donde prevalece un campanario renacentista. Por su parte, en la capilla de la Virgen llaman la atención los grupos escultóricos manieristas que decoran sus pilares.

Ronda se engalana durante sus fiestas, buenas ocasiones para disfrutar de estas tierras. Las Fiestas de Pedro Romero, con corrida goyesca y festival flamenco, son una importante cita, así como la Semana Santa, las Fiestas de la Reconquista y la Romería de Nuestra Señora de la Cabeza.

Los pueblos blancos, de origen árabe, de la Serranía de Ronda aúnan la arquitectura popular con parajes naturales impresionantes. Otras localidades, sin embargo, son afamadas por sus ruinas fenicias (Jimena de Líbar) o romanas (Acinipo). La esencia morisca, entre olivares y viñedos, es la marca distintiva de Algatocín o Atajate. La comarca rondeña se enclava en la Andalucía húmeda, donde la variedad botánica crea espectaculares paisajes, como el parque natural de la Sierra de las Nieves, la Sierra Bermeja o la Sierra Crestellina. El turismo rural en la Serranía de Ronda atrea muchas turistas nacionales e internacionales. Hay una amplia oferta de casas rurales en Ronda. Entre los diferentes tipos de alojamiento rural en Ronda no es difícilencontrar una casa rural en Ronda ubicado en un lugar privilegiado. Ademas la Costa del Sol se encuentra a un paso, ofreciéndonos un litoral donde Benalmádena, Fuengirola, Marbella o Estepona son los más activos enclaves de ocio.

Este escaparate viviente, modelo de convivencia entre el hombre y la naturaleza, posee ricos parajes naturales  siendo la estrella botánica de esta Sierra, y emblema junto a la cabra montés, el pinsapo, conífera considerada como la especie más antigua de los abetos autóctonos mediterráneos, encontrando en esta comarca el mayor área de distribución mundial.

La Comarca de la Sierra de las Nieves limita al sur con la Costa del Sol al este con el Valle del Guadalhorce, al oeste con la Serranía de Ronda y al norte con la Comarca de Guadalteba. Los municipios que la integran, conforman una comarca rural y serrana en la que el ser humano todavía mantiene un perfecto equilibrio con la naturaleza, configurándose este equilibrio como modelo ecológico y cultural a imitar.

Los nueve pueblos de la Sierra de las Nieves conservan aún hoy la fisonomía heredada del crisol de culturas que en estas tierras se han dejado sentir. Estos pueblos, a saber, Alozaina, Casarabonela, El Burgo, Guaro, Istán, Monda, Ojén, Tolox y Yunquera, están unidos por la orografía, a veces caprichosa, de la Sierra. Todos ellos poseen rasgos fisiográficos y culturales comunes que les han hecho configurarse como una comarca con identidad propia en la provincia de Málaga.

El Aeropuerto Internacional Pablo Ruiz Picasso (Málaga) así como la estación de AVE María Zambrano se encuentran a tan sólo 40 minutos de dos de las localidades de entrada a la Sierra de las Nieves, Monda y Casarabonela. Sea por uno o por otro acceso, el viajero disfrutará acercándose a estas tierras de montaña, puesto que todas las carreteras de acceso atraviesan parajes espectaculares por su naturaleza y orografía.

Ante un panorama semejante no es de extrañar que Málaga esté a la cabeza de Andalucía en turismo de interior, pues además, la mayoría de los pueblos están muy bien comunicados con las grandes vías que vertebran la provincia, lo que garantiza al turista un rápido desplazamiento de cualquier lugar a la capital o a los municipios más importantes.

Prácticamente todo el interior de la provincia de Málaga ha sido objeto de una especial atención medioambiental que ha derivado en una escrupulosa conservación de la naturaleza, y eso no ha pasado desapercibido a la industria turística, la cual, con un modelo muy diferente del que se ha empleado en la costa, ha ido creando una infraestructura extremadamente respetuosa con el entorno y dirigida a un turismo que prefiere el contacto directo con la naturaleza o, simplemente, alejarse del habitual ajetreo de las zonas más bulliciosas.

En todas las comarcas que conforman el interior de la provincia de Málaga existen ya confortables hoteles, generalmente de mediana y pequeña capacidad, ubicados en lugares estratégicos en los que el paisaje es el elemento fundamental. Bastantes de esos hoteles no son sino antiguos cortijos o grandes caserones convenientemente rehabilitados y en los que se ofrece al cliente un trato muy personalizado, y también son numerosas las casas rurales que han sido transformadas en cómodas viviendas perfectamente adaptadas a las necesidades actuales, mas sin perder el encanto de la tradicional arquitectura popular andaluza. Asimismo, algunos nobles e históricos edificios, generalmente antiguos palacetes, se han incorporado a la planta hotelera del interior de la provincia tras haber sido acondicionados.

Conviene señalar, además, que los pueblos del interior, especialmente los que son cabeceras de comarca, concentran un legado histórico artístico de suma importancia, y esto, unido al enclave natural donde se ubican, aumenta su atractivo a ojos del visitante, que ya suele programar de antemano alguna excursión fuera del entorno de la costa, en el caso de los que no optan directamente por alguna de las localidades no costeras.